Fufu (mukaan lukien foofoo-variantin nimi, foufou, fufufuo) on monien Afrikan ja Karibian maiden perusruoka.Se on yleensä valmistettu maniokkijauheesta ja voidaan myös korvata karkealla jauholla tai maissijauholla.Se voidaan valmistaa myös keittämällä tärkkelyspitoisia ruokakasveja, kuten bataatteja tai keitettyjä banaaneja, ja muussaamalla ne taikinamaiseksi koostumukseksi.
Portugalilaiset liikemiehet toivat maniokin Brasiliaan Afrikassa 1500-luvulla.Ghanassa ennen maniokin ottamista käyttöön fufu käytti jamssia.Joissakin tapauksissa se on valmistettu keitetyistä banaaneista.Nigeriassa ja Kamerunissa fufu on valkoista ja tahmeaa (esim. plantain ei sekoitu maniokkiin, kun se osuu siihen).Perinteinen tapa syödä fufua on nipistää pala fufua pallon oikean käden sormilla, upottaa se sitten keittoon ja niellä se.
Fufu syntyi itse asiassa Ghanan Asante-etnisestä ryhmästä, jonka Nigeriasta, Togosta ja Norsunluurannikosta tulevat siirtolaiset löysivät ja muuttivat.Nigeria kutsuu sitä fufufuoksi, jolla on kaksi merkitystä: toinen on "valkoinen", jota tässä heimokielessä kutsutaan fufuoksi, ja toinen on, että tuotantomenetelmä (tamppaus) on nimeltään Fu Fu.Tämä on sanan fufu alkuperä.
FUFU on yksi Afrikan perinteisistä peruselintarvikkeista, ja paikalliset ihmiset rakastavat sitä laajalti.Se valmistetaan yleensä käsin, ja vaikka se näyttää helpolta kokata, se on kokin tuotantotaitojen koe, ja ruoanlaittotaito määrittää usein suoraan sen herkullisen tason.COOR kommunikoi täysin afrikkalaisten asiakkaiden kanssa, yhdisti asiakkaiden tarpeet afrikkalaisten kuluttajien tottumuksiin ja suunnitteli täysin älykkään FUFU-keittokoneen.
Perusteellisen taustatutkimuksen ja käyttäjätutkimuksen avulla COOR poimi perinteiset afrikkalaiset FUFU-keittovaiheet ja optimoi ne älykkään suunnittelun avulla ottaen huomioon tuotteen suunnittelun yksityiskohdat ja käytännön suorituskyvyn käyttäjän näkökulmasta, ja lopulta suunnitteli tämän FUFU-koneen.
Tyylikäs muoto, pehmeät linjat ja yksinkertaiset värit ovat tämän FUFU-koneen ominaisuuksia.Pehmeät ja ystävälliset linjat, joissa on lämmin ja pyöristetty kosketus, kontrastina minimalistisen mustan ja hopean kanssa, mikä tekee koko suunnittelusta suolaisen ja makean, tuoden käyttäjille loputtoman nautinnon ruoanlaitosta.Käyttäjien tarvitsee vain kaataa valmistetut ainekset ja vesi koneeseen, asettaa parametrit ja sitten he voivat saada herkullisen FUFU:n.Se vapauttaa täysin käyttäjien kädet, parantaa tehokkaasti afrikkalaisten kuluttajien elämänlaatua ja tarjoaa käyttäjille älykkäämmän, teknologisemman ja kätevämmän ruoanlaittokokemuksen.
